雲
Una nuvola di sapore
Kumo Ramen nasce dalla passione per l'autentica cucina giapponese e dalla volontà di portare a Saluzzo un'esperienza culinaria unica.
Il nostro nome "Kumo" (雲), che significa "nuvola" in giapponese, rappresenta la leggerezza e la perfezione che caratterizzano ogni nostra creazione.
Nel nostro ristorante in Via della Resistenza 16/D, ogni ciotola di ramen è preparata seguendo le antiche tradizioni giapponesi, con brodi cotti per ore e noodles freschi preparati quotidianamente.
L'ARTE DEL RAMEN
Il ramen non è solo una zuppa: è un'esperienza sensoriale completa che unisce tradizione, tecnica e passione.
Da Kumo Ramen, ogni elemento è curato nei minimi dettagli.
Brodi Ricchi e Profondi
Cotti lentamente per 10 ore, i nostri brodi sviluppano sapori complessi e avvolgenti
Noodles Artigianali
Direttamente dal Giappone, preparati con tecniche tradizionali
Ingredienti Premium
Solo materie prime di alta qualità, importate dal Giappone e prodotti locali piemontesi
Presentazione Autentica
Ogni ciotola è un'opera d'arte che rispetta l'estetica giapponese
L'ESPERIENZA KUMO
Non serviamo solo ramen, ma creiamo un'esperienza autentica che coinvolge tutti i sensi. Dal momento in cui entri da Kumo, sarai trasportato in un vero ramen-ya giapponese:
Atmosfera Autentica
Arredi minimal, luci soffuse e l'energia della cucina a vista che ricrea l'intimità dei locali di Tokyo
Rituale del Ramen
Impara l'arte di gustare il ramen come un vero giapponese: prima il brodo, poi i noodles, senza fretta
Passione Artigianale
Ogni ciotola è preparata con la precisione e la dedizione della tradizione nipponica, seguendo ricette tramandate da generazioni
Accompagnamenti Tradizionali
Gyoza croccanti, edamame freschi e una selezione di tè giapponesi per completare il tuo pasto
CONTATTI
Prenota la tua esperienza da KUMO
Telefono: 0175 080209
Email: kumoramen88@gmail.com
Orari:
Pranzo: 12:00 - 15:00
Cena: 19:00 - 23:00
Chiuso il lunedì